Püf noktaları

[mevlutgunes]

Püf noktaları

Bakir kaplari parlatmak
Rengi koyulasan bakir kaplari parlatmak için sirkeden yararlanabilirsiniz. Bunu için bir bezin üzerine biraz sirke dökün. Yikanmis ve kurulanmis bakir kaplari bu sirkeli bezle ovun. Bakirlarin piril piril parladigini göreceksiniz.

Baklagilleri temizlerken
Baklagilleri pisirmeden önce ilik su dolu bir kabin içine koyun ve bes dakika bekletin. Daha sonra elinizle suyun içindeki baklagilleri karistirin. Böylece baklagillerin üzerindeki kirler kabarip, suya karisir. Süzdükten sonra baklagiller tertemiz olacaktir.

Baligi ayiklarken
Baligin üzerine bir miktar sirke serperek yüzgeçlerini daha kolay ayiklayabilirsiniz.

Baligin lezzeti
Kizartilmis baliklarin daha lezzetli olmasi için baliklari yikadiktan sonra iyice kurulayip, üzerlerine bir firça yardimi ile ince bir tabaka halinde siviyag sürün. Sonrasinda baliklari una bulayin. Bu sekilde kizartacaginiz baliklar, yag çekmeyecegi için daha lezzetli olacaktir.

Besinlerin saklanmasi
Gida maddelerinin pismeden ve pistikten sonra besin degerlerini yitirmeden dolapta saklama süresi degisiktir. Iste bunlardan birkaçi: Çig kiyma 1 gün, çig balik 2-3 gün, süt 2-5 gün, peynir 4-15 gün, yumurta 10-25 gün.

Buzdolabinizdaki çizikler
Buzdolabinizdaki küçük çizikleri kapatmak için beyaz tirnak cilasi sürebilirsiniz.

Çaydanlikta su geç kayniyorsa
Çaydanliga koymus oldugunuz su geç kayniyorsa kireçlenmis demektir. Kireci temizlerseniz zamandan tasarruf etmis olursunuz.

Çok sekerli tatlilar
Evde özene bezene hazirladiginiz ya da disaridan aldiginiz tatli asiri sekerli mi çikti? Sakin çöpe atmayin! Tatliyi, süt dolu bir kabin içine alip 2-3 saat bekletin. Böylece tatlinin fazla sekeri süte geçer. Ayrica süt, tatliyi çok daha yumusak ve lezzetli yapar.

Domates salçasi
Kapagini açip birazini kullandiginiz domates salçasinin bozulmamasi için üzerini düzleyin. Biraz zeytinyagi ile örtün. Hava ile temasi kesileceginden uzun zaman saklayabilirsiniz.

Domatesi lezzetli pisirmek için
Pisirirken daima bir tutam seker atmayi unutmayin. Daha lezzetli oldugunu göreceksiniz.

[mevlutgunes]

Baligi ayiklarken
Baligin üzerine bir miktar sirke serperek yüzgeçlerini daha kolay ayiklayabilirsiniz.

Baligin lezzeti
Kizartilmis baliklarin daha lezzetli olmasi için baliklari yikadiktan sonra iyice kurulayip, üzerlerine bir firça yardimi ile ince bir tabaka halinde siviyag sürün. Sonrasinda baliklari una bulayin. Bu sekilde kizartacaginiz baliklar, yag çekmeyecegi için daha lezzetli olacaktir.