Gıdalar ve biz

[PESTEMAL]

Gıdalar ve biz

Konsantrasyon için et,huzur için makarna!



Bilim adamları gıdalarla depresyon arasındaki ilişkiyi araştırdı. Buna göre yetersiz besin alımı, besin alerjileri, sosyal, psikolojik ya da fizyolojik travmalar, vücuttaki bazı dengelerin bozulmasına yol açıyor. Sonuçta bu da, davranışlarımızı olumsuz bir şekilde etkiliyor. Beslenme dışında düşünce ve inançlarımız da, ruh halimizi etkiliyor. Cosmopolitan dergisi, depresyondan korunmak için neler yememiz gerektiğini araştırdı. Proteinin, folik asitin ve karbonhidratın vücut için yararlarını açıkladı.

UYKU İÇİN PROTEİN
Proteinler sindirim sırasında aminoasitlere parçalanırlar. Bu aminoasitler bizim uyanık kalmamıza ve enerjimizi artırıp verimli kullanmamıza neden olur. Proteini yüksek gıdaların başında balık, et, yumurta ve kümes hayvanları gelir. Yeterli oranda aminoasit alınmaması depresyona, konsantrasyon kaybına, hormon dengesizliklerin ve uyku bozukluklarına yol açabilir.

SEROTONİN HUZURU
Folik asit azlığının depresyona neden olduğu klinik araştırmalar sonuca ortaya çıkmış. Çünkü folik asitin az tüketilmesi beyinde serotonin hormonunun azalmasına neden olur. Yani kişi kendisini mutsuz hisseder. İşte bu nedenle depresyondan korunmanın yolu, günde bir kap pişmiş ıspanak ya da bir bardak portakal suyu içmek olabilir.

KARBONHİDRAT SAKİNLEŞTİRİR
Karbonhidratlar, kan akışını hızlandıran etkiye sahiptir. Bizim sakin kalmamıza yardım eder. Araştırmalar sonucunda iki hafta süresince diyete maruz kalarak karbonhidrat alımını azaltan insanlarda, diyet sonrası depresyona girme tehlikelerinin arttığı ortaya çıkmıştır. Karbonhidrat içeren yiyecekler arasında; ekmek, makarna, pirinç, meyve ve tahıllar ilk akla gelenler...