|
Yemek Tarifleri Türk Mutfağının Nadide Yemek Tariflerini Bizlerle Paylaşmak İster Misiniz... |
|
Seçenekler |
15 May 2006, 15:40 | Mesaj No:1 |
Durumu:
Papatyam No :
553
Üyelik T.:
07 October 2005
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
Memleket:10.Köy
Yaş:63
|
Pastırmalı ekmek köftesi
Pastırmalı ekmek köftesi Pastırmalı ekmek köftesi Malzemeler # 300 gr bayat ekmek # 6 dilim pastırma # 4 dilim salam # 1 soğan # 60 gr tereyağı # 3 yumurta # 2 su bardağı süt # 5-6 çorba kaşığı un # 4-5 dal maydanoz # 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri # 3.5 su bardağı et suyu # Tuz Hazırlanışı * Ekmeğin kabuklu kısımlarını bıçakla keserek alın. İç kısmını küp küp doğrayın. Pastırma ve salamı ince ince kesin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. * Tereyağın yarısını tavada eritin. Soğanı ekleyip sote edin. Yumurtaları sütle çırpın. Ekmek, pastırma, salam, sote edilmiş soğan, sütlü yumurta karışımı ve kıyılmış maydanozu ayrı bir kapta harmanlayın. Üzerini bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. * Hazırladığınız karışıma tuz ve azar azar un ekleyerek köfte harcı kıvamında yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak top köfteler hazırlayın. * Tencereye et suyunu doldurup kaynatın. Köfteleri una bulayıp kaynar suya atın. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Köfteleri kevgirle alarak bir fırın kalıbına dizin. Rendelenmiş kaşarpeyniri, 1 kepçe yemek suyu ve kalan eritilmiş yağı karıştırıp üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. http://www.3kz.net/yemek.php?id=119
__________________
[size=10pt]ŞU FANİ DÜNYADA BAKİ GİBİ YAŞIYORUZ
BİRDE HASTAHANE KÖŞELERİNDE[/size] |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları |
Cevaplar | Son Mesajlar |
Otuz Yıllık Ekmek | umut | Dini Hikayeler | 0 | 02 December 2014 00:05 |
Karnabahar Köftesi Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:22 |
Yufkalı Girit Köftesi Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:21 |
Ekmek Diyeti | PESTEMAL | Beslenme ve Diyet | 0 | 20 February 2012 11:52 |
Tefekküre Davet Köşesi |
|
Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın |