|
Tamamlayıcı Tıp Bitkilerle-doğal besinlerle gelen sağlık... |
|
Seçenekler |
20 March 2008, 12:23 | Mesaj No:1 |
Durumu:
Papatyam No :
145
Üyelik T.:
16 February 2005
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
|
Keten tohumu ile gelen sağlık
Keten tohumu ile gelen sağlık Keten tohumu ile gelen sağlık Omega-3, omega-6 yağ asitlerinin iyi bir kaynağı olan keten tohumu, yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif içerir, göğüs, kolon, prostat kanserine karşı koruyucu olan lignanların kaynağıdır. Günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketilmesi yeterlidir. Hamile, emziren kadınlar ve küçük çocukların ise kullanmaması önerilir. Yeterli miktarda balık tüketmiyorsanız (Omega-3 yağ ihtiyacınızı karşılamak için), hamur işlerine de keten tohumu ekleyebilirsiniz. Keten tohumları sert olduğundan dikkatli bir çiğnemede bile yeterince öğütülemeyebilirler, bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur. Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır. Keten tohumunu öğütmek için karabiber veya kahve el değirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiş elektrikli öğütücüler kullanılabilir. Keten tohumu oda sıcaklığında bir yıl tazeliğini korur. Öğütülmüş keten tohumu ise 30 gün boyunca hava geçirmez kapaklı bir kavanozda saklanabilir. Keten tohumunun yararları Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir. Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa iyi gelir. Kemikleri güçlendirir. Özellikle menopoz döneminde yararlıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir. Kalp-damar hastalıklarından korur. LDL Kolesterol ve Trigliserit seviyesini düşürür. Yüksek tansiyonu düşürür. Romatizmal hastalıkları önler. Sinir sistemini güçlendirir. Hafızayı güçlendirir. Kan şekerini dengeler. Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir. Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir. Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar. Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır. Nasırlarda kompres olarak kullanılır. Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar. Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir. Öksürüğü giderir. Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak kullanılır. Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır. Keten tohumu nasıl tüketilir? Kaynatılarak içilebilir. Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir. Bir kaşık ağza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir. Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Keten tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuşur. Tohum şeklinde tüketilecekse iyice çiğnenmelidir. Sizler de mutfakta keten tohumunu el altında bulundurarak, onu öğütülmüş halde salatalarınıza, yoğurdunuza, müslinize serpebilir, fırında yaptığınız hamur işlerine katabilir, pilavdan çorbalara, tatlılardan tuzlulara her yemeğinizde kullanabilirsiniz. Dyetisyen Kamile Sü
__________________
mzalar sifirlanmistir, lütfen yeni imzanizi belirleyiniz |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları |
Cevaplar | Son Mesajlar |
Yaz meyve-sebzeleri ile gelen sağlık | PESTEMAL | Tamamlayıcı Tıp | 0 | 20 March 2008 11:29 |
Meditasyon ile gelen sağlık | PESTEMAL | Sağlık ve Hastalıklar | 0 | 12 March 2008 17:03 |
Bitki ve meyvelerle gelen sağlık | PESTEMAL | Tamamlayıcı Tıp | 0 | 12 March 2008 12:55 |
KETEN TOHUMU YAĞI | mevlutgunes | Tamamlayıcı Tıp | 1 | 27 April 2006 16:13 |
Tefekküre Davet Köşesi |
|
Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın |