Papatyam Forum

Go Back   Papatyam Forum > ..::.YEMEK TARİFİ.::. > Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri Türk Mutfağının Nadide Yemek Tariflerini Bizlerle Paylaşmak İster Misiniz...

Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Alt 15 May 2006, 15:40   Mesaj No:1

REHA

Papatyam Medineweb Emekdarı
Avatar Otomotik
Durumu:REHA isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Papatyam No : 553
Üyelik T.: 07 October 2005
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
Memleket:10.Köy
Yaş:60
Mesaj: 1.867
Konular:
Beğenildi:
Beğendi:
Takdirleri:10
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart Pastırmalı ekmek köftesi

Pastırmalı ekmek köftesi

Pastırmalı ekmek köftesi
Malzemeler

# 300 gr bayat ekmek
# 6 dilim pastırma
# 4 dilim salam
# 1 soğan
# 60 gr tereyağı
# 3 yumurta
# 2 su bardağı süt
# 5-6 çorba kaşığı un
# 4-5 dal maydanoz
# 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
# 3.5 su bardağı et suyu
# Tuz

Hazırlanışı
* Ekmeğin kabuklu kısımlarını bıçakla keserek alın. İç kısmını küp küp doğrayın. Pastırma ve salamı ince ince kesin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın.

* Tereyağın yarısını tavada eritin. Soğanı ekleyip sote edin. Yumurtaları sütle çırpın. Ekmek, pastırma, salam, sote edilmiş soğan, sütlü yumurta karışımı ve kıyılmış maydanozu ayrı bir kapta harmanlayın. Üzerini bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

* Hazırladığınız karışıma tuz ve azar azar un ekleyerek köfte harcı kıvamında yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak top köfteler hazırlayın.

* Tencereye et suyunu doldurup kaynatın. Köfteleri una bulayıp kaynar suya atın. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Köfteleri kevgirle alarak bir fırın kalıbına dizin. Rendelenmiş kaşarpeyniri, 1 kepçe yemek suyu ve kalan eritilmiş yağı karıştırıp üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

http://www.3kz.net/yemek.php?id=119
__________________
[size=10pt]ŞU FANİ DÜNYADA BAKİ GİBİ YAŞIYORUZ

BİRDE HASTAHANE KÖŞELERİNDE
[/size]
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları

Cevaplar Son Mesajlar
Otuz Yıllık Ekmek umut Dini Hikayeler 0 02 December 2014 00:05
Karnabahar Köftesi Tarifi YakupEMİR Yemek Tarifleri 0 03 January 2013 14:22
Yufkalı Girit Köftesi Tarifi YakupEMİR Yemek Tarifleri 0 03 January 2013 14:21
Ekmek Diyeti PESTEMAL Beslenme ve Diyet 0 20 February 2012 11:52

Yeni Sayfa 1

www.papatyam.org Ana Sayfa

Tefekküre Davet Köşesi

Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın

                       Instagram         

Papatyam alemdarhost.com sunucularında barındırılmaktadır.