|
Beslenme ve Diyet Doğru Beslenmenin Kuralları, Diyet İle İlgili Bilmek İstediğiniz Herşeyi Bu Bölümde Bulabilirsiniz... |
|
Seçenekler |
18 March 2008, 16:59 | Mesaj No:1 |
Durumu:
Papatyam No :
145
Üyelik T.:
16 February 2005
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
|
Diyet-diyabetik ürün farkı
Diyet-diyabetik ürün farkı Diyet-diyabetik ürün farkı Beslenme, çok geniş ve bir o kadar da önemli konu olduğundan, her gün her yerde beslenme ile ilgili önerilerle karşılaşmak mümkün. Bu önerilerin kimisi doğru, kimisi ise asılsız olmakla birlikte adeta hayatımızın bir parçası durumunda. Örneğin, 'Kepekli ekmeğin beyaz ekmeğe kıyasla daha az kalori içerdiği' iddiası doğru değil. Çünkü uzmanlara göre, bir ince dilim kepek ekmekle aynı miktardaki beyaz ekmekte 70 olan kalori miktarı değişmiyor. Bazı kişilerin, 'besin değeri yüksek olduğu' gerekçesiyle tükettiği karaciğer, böbrek vb. sakatatın ise insan sağlığına zararlı hormonları depolama özelliğine sahip olduğunu da unutmamak gerekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Kurtuluş, yaptığı açıklamada, kepek, çavdar, buğday gibi tahıllarla yapılan ekmeklerin içerdiği kalori değerlerinin aynı, besleyici değerlerinin farklı olduğunu vurgulayarak, "Örneğin, bir ince dilim kepek ve çavdar ekmekte 70 kalori bulunurken, aynı miktardaki beyaz ekmekte de 70 kalori bulunur. Fakat besleyici değeri bakımından incelendiğinde ise kepek ve çavdar ekmeğinin B grubu vitaminleri ve birçok mineralleri içermesi, kan şekerini ani yükseltmemesi ve kan kolesterol düzeyini dengelemesi gibi oldukça önemli faydaları bulunmaktadır. Bu nedenle, eğer amacımız düşük kalori almak ise ekmek yerine kalorisi azaltılmış ve lif yönünden de zengin ürünleri tercih etmek daha doğru olacaktır" dedi. Diyet-diyabetik ürün farkı 'Tatlı ihtiyacını, daha az kalori içeren diyabetik ürünlerden gidermeye' çalışanlar olduğunu da hatırlatan Kurtuluş, "Diyabetik ürünler, şeker hastaları için hazırlanmış özel yiyeceklerdir. Bu ürünlerin kalorisi değil, içermiş olduğu karbonhidratın formu farklıdır. Ambalaj üzerinde 'light' ibaresi olan ürünler, düşük kalorili ürünlerdir. Bu nedenledir ki diyabetik ürünlerle diyet ürünleri karıştırmamak gerekir. Ancak bazı ürünler var ki hem diyet ürünü olup hem de şeker hastalığında kullanılabilir. Bazı firmaların limon lifli kepekli bisküvi, kepekli çubuk ve kepekli bisküvileri hem düşük kalorilidir, hem de şeker hastalarının da tüketebileceği özelliktedir" diye konuştu. Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Kurtuluş, 'Makarnanın kilo aldırıp aldırmadığı' konusuna da temas ederek, "Makarna, pilav, bulgur gibi tahıllarla yapılan tüm yiyeceklerin kalorisi hemen hemen aynıdır. Örneğin, 2 yemek kaşığı makarnada 70 kalori bulunurken, 2 yemek kaşığı pirinç veya bulgur pilavında da 70 kalori bulunmaktadır. Besleyici özelliği yönünden karşılaştırdığımızda ise bulgur, makarnaya kıyasla daha zengindir" dedi. Kurtuluş, bazı kişilerin severek tükettiği sakatatın da demir ve protein yönünden oldukça zengin olduğunu kaydederek, "Ancak karaciğer, böbrek vb. sakatat, hayvanların vücut depo organları olmaları nedeniyle, besleyici değeri yüksek olan vitamin ve minerallerin yanında, insan sağlığına zararlı olan hormonları da depolama özelliğine sahiptir. Bu nedenle, özellikle sakatat tüketimine çok dikkat edilmesi gerekmektedir. Özellikle beslenme ve kesim koşulları bilinmeyen hayvanların sakatatının tüketilmemesinde fayda vardır" diye konuştu.
__________________
mzalar sifirlanmistir, lütfen yeni imzanizi belirleyiniz |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları |
Cevaplar | Son Mesajlar |
Çeşidi Bol Diyet | PESTEMAL | Beslenme ve Diyet | 0 | 20 February 2012 12:32 |
Ton Balıklı Diyet | PESTEMAL | Beslenme ve Diyet | 0 | 20 February 2012 12:29 |
ÜRÜN TALİMATLARI | YakupEMİR | Gülmece | 1 | 09 January 2009 01:12 |
Yaklaşım Farkı | PESTEMAL | Öyküler & Hikayeler | 1 | 02 December 2008 15:54 |
Diyet bir kez yapılmalı | PESTEMAL | Beslenme ve Diyet | 0 | 18 March 2008 16:33 |
Tefekküre Davet Köşesi |
|
Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın |