12 March 2008, 17:23 | Mesaj No:1 |
Durumu:
Papatyam No :
145
Üyelik T.:
16 February 2005
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
|
Her derde deva ısırgan otu
Her derde deva ısırgan otu Her derde deva ısırgan otu Doğanın sunduğu şifalı bitkiler arasında yer alan ısırgan otunun, kan dolaşımını artırma, bağışıklık sistemini güçlendirme, diyabete karşı koruma ve kanı temizleme gibi pek çok özelliği bulunuyor.Latince’deki adı “urtica”(yakan) olan, koyu yeşil ve dikenli yaprakları bulunan ısırgan otu, neredeyse tüm toprak türlerinde yetişiyor.Türkiye genelinde yol kenarlarında, tarlalarda ve bahçelerde kendiliğinden yetişen ısırgan otu, ekim ve mayıs ayları arasında toplanırken, soğuk iklimlerde yaz aylarında da toplanabiliyor. Şifa dağıtıcısı Son yıllarda, kansere iyi geldiği söylendiği için adından sıkça söz edilen ısırgan otu, A ve C vitaminleri bakımından oldukça zengin. Vücutta serbest radikallerin oluşumunu engelleyen ısırgan otunun, kan dolaşımını artırma, bağışıklık sistemini güçlendirme, diyabete karşı koruma ve kanı temizleme gibi pek çok özelliği bulunuyor. Çeşitli kaynaklarda, tavukların yemine katılan ısırgan yapraklarının hayvanların kanını temizlediği ve verimliliğini artırdığından da bahsediliyor. Mutfakların vazgeçilmezi Bitkinin yaprak ve saplarından çorba, salata, yemek, börek ve köfte yapılabiliyor. Genellikle yemeklerde bitkinin genç dalları ile üst kısımları kullanılırken, yemeklerin yanı sıra kavurmalara da eklenebiliyor.Isırgan otlu bulgur pilavı veya pirinç pilavı değişik yörelerde sevilerek yenen yemekler arasında yer alıyor. Isırgan otu, Karadeniz Bölgesi’nde en çok mısır unuyla yapılan lapası tüketilirken, Ege’de böreklerin baş kahramanlarından birisi konumunda. Ayrıca, bazı bölgelerde ısırgan otunun taze ve kuru yapraklarından çay da yapılıyor. Bitkinin yaprak ve dallarında yakıcı tüyler bulunduğundan doğal ortamlarından toplarken ve ayıklarken eldiven kullanılması öneriliyor. Yeşil renkli boya Yenilebilir bir bitki olmasının dışında ısırgan otundan yeşil renkli bir boya maddesi de elde ediliyor. İkinci Dünya Savaşı sırasında ABD’de gerçekleştirilen bir kampanya ile tonlarca ısırgan otu toplanıp, stadyumda kurutulmuş, başlangıçta bu çalışmanın nedeni gizli tutulsa da daha sonra kurutulan bitkiden kamuflaj için boya yapıldığı anlaşılmış.
__________________
mzalar sifirlanmistir, lütfen yeni imzanizi belirleyiniz |
12 March 2008, 18:01 | Mesaj No:2 |
Durumu:
Papatyam No :
1031
Üyelik T.:
28 November 2006
|
Her derde deva ısırgan otu
ah şahikacım bizim burda çok var ama ben sevmiom
|
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları |
Cevaplar | Son Mesajlar |
Ağaç kavunu her derde deva | PESTEMAL | Tamamlayıcı Tıp | 0 | 20 March 2008 12:41 |
Ihlamur her derde deva | PESTEMAL | Tamamlayıcı Tıp | 0 | 20 March 2008 12:20 |
Her derde deva meyve ve sebzeler | PESTEMAL | Tamamlayıcı Tıp | 0 | 19 March 2008 16:59 |
Mavi yemiş her derde deva | PESTEMAL | Tamamlayıcı Tıp | 0 | 11 March 2008 14:26 |
Her derde deva elma | PESTEMAL | Tamamlayıcı Tıp | 0 | 10 March 2008 13:47 |
Tefekküre Davet Köşesi |
|
Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın |