Kahve, karaciğeri sirozdan koruyor
Kahve, karaciğeri sirozdan koruyor
Kahve içmek, alkol tüketiminin karaciğerde yaptığı tahribata engel oluyor ve siroz riskini azaltıyor. ABD'de 125 bin kişi üzerinde yapılan ve Amerikan Tıp Dernekleri Dahiliye Arşivleri tarafından yapılan uzun süreli bir araştırma, her gün fazladan içilen bir fincan kahvenin siroza yakalanma olasılığını düşürdüğünü gösterdi.
Araştırma sonuçlarına göre günde 1 fincan kahve içen kimselerin ortalama siroza yakalanma olasılığı yüzde 20 oranında daha az olurken, bu oran günde 2-3 fincan kahve içenlerde yüzde 40, günde 4 fincan veya daha çok kahve tüketenlerde yüzde 80 oluyor. Araştırmayı yürüten ekibin başkanı Dr. Arthur Klatsky, çalışmanın karaciğer hücrelerinde meydana gelen biyokimyasal süreçler hakkında önemli ipuçları verdiğini ve karaciğeri korumak için yeni yollar bulunmasına yardımcı olacağını belirtti. Araştırmacılar kahvenin aksine çay içmenin karaciğer hastalıkları üzerinde herhangi bir etkisi bulunmadığını söylediler.