15 May 2010, 14:25
|
Mesaj No:1
|
Papatyam Editörü
Durumu:
Papatyam No :
1242
Üyelik T.:
19 February 2008
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
Memleket:İSTANBUL
Yaş:61
Mesaj:
13.567 Konular:
Beğenildi:
Beğendi:
Takdirleri:10
Takdir Et:
Konu Bu
Üyemize Aittir!
|
HAMSİLİ PİLAV TARİFİ
HAMSİLİ PİLAV TARİFİ
Hamsili Pilav Tarifi
MALZEMELER
2 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi
4 adet soğan
3 su bardağı pirinç
nane, maydanoz, karabiber tuz
HAZIRLANMASI
Soğanları ince ince doğrayın, biraz sıvıyağda pembeleşinceye kadar karıştırın, yıkanmış suyu süzdürülmüş pirinçleri ekleyin, nane, maydanoz, tuz ve karabiberi de ilave ederek pirinçlerin üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin, çok kısık ateşte pişirmeye bırakın.Damak zevkinize göre iç pilava fıstık, kuş üzümü,yenibahar da koyabilirsiniz
Diğer yandan yağlanmış güvecin dibine kılçıkları çıkarılmış hamsileri sıralayın, üzerine suyunu tam çektirmeden iç pilavı koyun tekrar arasına hamsi sıralayın tekrar iç pilav ekleyerek üzerine fotoğrafta görüldüğü gibi hamsileri sıralayın .
Önceden ısıttığınız 230 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika hamsilerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.Güveci ters çevirerek servis tabağına alın.
Afiyet Olsun...
__________________
*********ASLA BİRİLERİNİN UMUDUNU KIRMA BELKİDE SAHİP OLDUĞU TEK ŞEY "O" DUR **********
KALEGÜNEY
|
|
|