|
Yemek Tarifleri Türk Mutfağının Nadide Yemek Tariflerini Bizlerle Paylaşmak İster Misiniz... |
|
Seçenekler |
03 January 2013, 14:36 | Mesaj No:1 |
Durumu:
Papatyam No :
1251
Üyelik T.:
08 March 2008
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
Memleket:İstanbul/Bakırk
|
Etli Lazanya Tarifi
Etli Lazanya Tarifi Malzemeler 300 gram dana eti 1 paket lazanya Yeteri kadar su 2 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 4 adet sivri biber 2 diş sarmısak 4-5 adet domates 1 adet kabak 1 çorba kaşığı tozşeker Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber Beşamel sos için: 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz, karabiber Etli Lazanya Yapılışı ETİ yıkadıktan sonra jülyen doğrayın. Zeytinyağıyla birlikte bir tavaya alıp suyunu salıp çekene dek kavurun. Diğer taraftan 5 su bardağı suyu bir tutam tuzla birlikte kaynatın. Lazanya yapraklarını içine atın ve 5 dakika tuttuktan sonra, süzerek geniş bir kaba aktarın. Tereyağını tavaya alın. Kıyılmış soğan, sivri biber ve sarmısak ilave edip, kavurun. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domates ile küp doğranmış kabağı ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Et, baharatlar, tozşeker ve kıyılmış maydanozu katıp, birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Fırına dayanıklı cam kabın dibine bir sıra lazanya yaprağı dizin. Üzerine etli harçtan 2-3 çorba kaşığı yayın. Tekrar lazanya ve etli karışım olacak şekilde malzemeler bitene kadar üst üste yerleştirin. Beşamel sos için tereyağı ve unu bir tavada unun rengi dönene kadar kavurun. Sütü yavaşça ilave ederken, bir taraftan da karıştırın ve koyu bir kıvam alınca ocaktan kaldırın. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, lazanyanın üzerine gezdirin. En üste kaşar peyniri serptikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
__________________
|
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları |
Cevaplar | Son Mesajlar |
Etli Salatalık Dolması Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:27 |
Marmelatlı Kurabiye Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:25 |
Topik Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:20 |
Bayatlamayan kek tarifi | umut | Yemek Tarifleri | 0 | 17 March 2012 17:21 |
Aşure tarifi | PESTEMAL | Yemek Tarifleri | 0 | 15 December 2010 11:49 |
Tefekküre Davet Köşesi |
|
Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın |