|
Yemek Tarifleri Türk Mutfağının Nadide Yemek Tariflerini Bizlerle Paylaşmak İster Misiniz... |
|
Seçenekler |
03 January 2013, 14:32 | Mesaj No:1 |
Durumu:
Papatyam No :
1251
Üyelik T.:
08 March 2008
Arkadaşları:0
Cinsiyet:
Memleket:İstanbul/Bakırk
|
Zeytinli Patlıcan Tarifi
Zeytinli Patlıcan Tarifi Malzemeler 3 adet küçük boy bostan patlıcanı 1 çay bardağı siyah zeytin 3 adet küçük boy domates Yarım çay bardağı sıvıyağ 300 gram kıyma 2 çorba kaşığı kapari 1/4 demet maydanoz 3-4 dal taze kekik 6 adet kiraz domates Tuz, karabiber Zeytinli Patlıcan Yapılışı ÖN hazırlık olarak patlıcanları boylamasına ikiye bölüp içlerini çıkarın. Üzerlerine sıvıyağı sürüp kenara alın. Zeytinleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp doğrayın. Sıvıyağı geniş bir tavaya alıp üzerine kıymayı ilave edin. 1-2 dakika sonra patlıcanların içinden çıkan parçaları küp doğrayıp üzerine ilave edin. Patlıcanların rengi dönünce domatesleri ekleyin. Tüm malzemeyi birlikte birkaç dakika daha soteleyip ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz ve kaparileri de harca ekleyip karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Hazırladığınız harcı patlıcanların içine paylaştırıp bir fırın tepsisine koyun. Üzerini alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında patlıcanlar pişene kadar tutun. Kekik dalları ve kiraz domateslerle süsleyerek servis yapın.
__________________
|
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Papatyam Forum Ana Kategori Başlıkları |
Cevaplar | Son Mesajlar |
Patlıcan Salatası Eşliğinde Kişnişli Tavuk Şiş Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:30 |
Marmelatlı Kurabiye Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:25 |
Topik Tarifi | YakupEMİR | Yemek Tarifleri | 0 | 03 January 2013 14:20 |
Bayatlamayan kek tarifi | umut | Yemek Tarifleri | 0 | 17 March 2012 17:21 |
Aşure tarifi | PESTEMAL | Yemek Tarifleri | 0 | 15 December 2010 11:49 |
Tefekküre Davet Köşesi |
|
Papatyam Sosyal Medya Guruplarımıza Katılın |