BAHÇIVAN KEBABI
BAHÇIVAN KEBABI
Zorluk 2
Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 6
750 gr but eti kuşbaşı
4 Adet patates
3 Adet soğan
2 Adet havuç
2 Yemek kaşığı margarin
1 Yemek kaşığı domates salçası
Maydanoz
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
. Bir tencerede margarini eritip, doğranmış soğan ve etleri ilave edin.
. Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.
. Salçayı hafif sulandırıp, ekleyerek 1-2 defa karıştırın.
. Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta hararetli ateşte pişirin.
. Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartın.
. Kebabınızın pişmesine 20 dakika kala patatesi ve havucu ekleyip, 1-2 kez karıştırarak kaynatın.
. Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.
. NOT : Patatesler kızartılmadan da yemeğe ekleyebilirsiniz.
. Yemeğin suyu az gelirse tekrar sıcak su ilave edebilirsiniz.